第54章 等你大哥好了再吃(第2/2 页)
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了黄豆，还把豆浆给挤了出来，剩下的豆渣让霍家三兄弟拿回去放菜地当肥料。
向南家种的菜地不多，完全要不了这么多豆渣。
今晚要蒸的蛋糕不多，白天都已经蒸得差不多了，向南就用灶火来煮豆浆做腐竹。
先大火熬，再小火慢慢煮，直到豆浆面上出现一层皮，就把这层皮捞出来放在架子上，晚上风干，明天再到太阳下晒一晒就是腐竹了。
这东西只要不泡发，能存上很久。
第二天晒了半天，中午的时候向南就用炒了一盘腐竹，剩下的豆浆给三只小的喝补充营养。
腐竹很受欢迎，虽然不是肉，但是吃起来还带点肉感的样子，霍云他们高兴地道：“嫂子，这东西肯定能卖钱，我们下午去国营饭店带上吧。”
“嗯，我一会再把它卤上一点带去，这个就不光只卖国营饭店了，卤菜需要冰箱才只卖国营饭店。
腐竹这样能存放很久，所以什么店都能寄卖，只要他们吃过一次多少都会买点。
其实这个最好吃的方法还是做成火锅，放火锅里面最好吃。”
“那嫂子我们什么时候吃火锅。”霍云期待地问。
“火锅就必须吃辣的，等你大哥脚好了弄，不然我们吃得香，他不能吃多可怜。”向南心疼自己老公，吃美味的火锅当然要带上他。
“嫂子说得对。”霍云狗腿地道。
吃完饭，向南卤了十来斤腐竹带上，不是很多，只能给国营饭店先尝尝味。
腐竹这东西难做，需要时间，昨晚弄了一晚也只弄出二十斤来。
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